Frisk mælk vs.
spraytørret mælk
Det seneste år er der sket et markant løft i kvaliteten af spraytørret mælk. Moderne løsninger leverer nu en smagsoplevelse og et mælkeskum der overrasker selv de mest skeptiske kaffedrikker.
Hvad er spraytørret mælk?
Spraytørret mælk er mælk der er blevet tørret til et fint pulver ved hjælp af varm luft. Det er en gammel teknik — men teknologien bag det er blevet fundamentalt bedre det seneste årti, og det seneste år i særdeleshed.
Fordelen er åbenlys for enhver arbejdsplads: ingen køleskab, ingen daglig håndtering, ingen rengøring af mælkesystem. Maskinen passer sig selv. Det er en løsning der kræver minimalt af jer og jeres medarbejdere.
Hvad er sket det seneste år?
Det korte svar: meget. Producenterne har arbejdet målrettet på at forbedre opløselighed, skumkvalitet og smag. Resultatet er at moderne spraytørrede mælkeløsninger som Nestlé Gloria Bio nu leverer et mælkeskum der er cremet, stabilt og smagsmæssigt på niveau med frisk sødmælk.
Det er ikke noget vi siger for at sælge en løsning. Det er noget vores kunder siger til os — igen og igen — når de smager det første gang.
"Vi troede ikke det kunne smage ligesom frisk mælk. Men det gør det faktisk — vi kan ikke smage forskel på cappuccinoen."
Frisk mælk vs. spraytørret — hvornår vælger I hvad?
Begge løsninger har deres styrker. Det handler om hvad der passer til jeres virksomhed og jeres hverdag.
Gloria Bio skummemælkspulver — 100% økologisk og uden tilsætningsstoffer. Produceret i Europa.
- I ikke ønsker daglig håndtering af frisk mælk og rengøring af mælkesystem
- I har begrænset kapacitet i køkken eller kantine
- I ønsker en løsning der kører stabilt med minimal vedligeholdelse
- I bruger en instantmaskine eller hybridmaskine
- I ønsker en løsning med lavere månedlig ydelse
- I ønsker den absolutte toppræstation på cappuccino og latte
- I har et kontor eller reception med fokus på at imponere kunder og gæster
- I allerede har en bean to cup eller friskmælksmaskine
- I har medarbejdere eller kunder der er særligt kaffeglade
Nestlé Gloria Bio — vores anbefaling
Af de spraytørrede mælkeløsninger vi arbejder med er Nestlé Gloria Bio den der har overrasket os mest. Den er 100% økologisk, opløser perfekt i maskinens vandsystem og producerer et stabilt skum der holder formen i koppen.
Den passer til langt de fleste af vores maskiner — herunder ETNA Dorado, Rheavendors og Animo Optifresh — og er et naturligt valg til virksomheder der ønsker caféoplevelsen uden besværet med frisk mælk.
Vil I prøve det selv?
Den bedste måde at finde ud af hvad der passer jer er at smage det. Til en prøvesmagning brygger vi både med frisk mælk og spraytørret mælk — og I vælger selv hvad der smager bedst til jeres hverdag. Ingen forpligtelse.
Klar til at finde den
rigtige kaffeløsning?
Book en gratis prøvesmagning og lad os hjælpe jer med at finde præcis den løsning der passer til jeres virksomhed.
